夹菜时，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，切不可将其放回菜盘内 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，不可抢在邻座前面
。吃饭对他不要反复劝菜
，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜谨防筷子打架 。吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。又伸筷夹另一道菜 。吃饭若同桌有外宾，通常须等主人或长者动手后再去取食。然后再用自己的筷子慢慢食用
。遇邻座夹菜要避让
，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，简介 ： 一道菜上桌后
，也不要为其夹菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，
一道菜上桌后，因为外宾一般没有这个习惯 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，